
Wat eet ik bij -/- wat is lekker bij -/- welk gerecht past bij een witte wijn van de druif…
Barbera
- Boeuf Stroganoff
- Borsjtj
- Carpaccio (rundvlees)
- Kalfsoester met kappertjessaus
- Lasagna
- Pasta met pesto
- Salami
- Spaghetti bolognese
Kaas
- Bel paese
Bardolino
- Antipasti
- Borsjtj
- Canneloni (gevuld met kalfsgehakt)
- Carpaccio (rundvlees)
- Corned beef
- Kaaskroketten
- Minestrone
- Parmaham
- Pasta napolitana
- Pasta met vleessaus
- Risotto met tomaten
- Rosbief
- Salami
Blaufränkisch / Lemberger
- (Hongaarse) goulash

Bonarda
- Empanadas
- Erwtensoep
- Irish stew
- Ossentong
/b.jwwb.nl%2Funsplash%2FvIi2aNfPQ00.jpg)
Bonarda & Cabernet sauvignon
- Gebakken biefstuk tartaar
- Ossentong
Cabernet franc
- Barbarie aux olives
- Brochettes met eendenhart
- Gevulde gans
- (Hongaarse) goulash
- Jonge eend met perzik
- Kalfstong met madeirasaus
- Konijn
- Met rundvlees gevulde paprika’s
- Rillons
- Zeebaars
Kaas:
- Kernhem
Cabernet sauvignon
- Biefstuk (gebakken, gegrild of geroosterd)
- Châteaubriand met bearnaisesaus
- Duif
- Eend (wild)
- Entrecote (gebakken of gegrild)
- Gebraden fazant met calvados-appelsaus (betere wijnen)
- Hert
- Lamskoteletten
- Lamsribstuk met mosterd
- Patrijs (betere wijnen)
- Pizza met vlees
Kaas:
- Chesire
- Goudse (alle soorten, behalve overjarige en zeer oude kaas)
- Leicester
Cabernet sauvignon (Argentinië)
- Wilde eend
- Fondue bourguignonne
- Lamskoteletten
Kaas:
- Leicester
/b.jwwb.nl%2Funsplash%2FAHdZD3Ufxxo.jpg)
Cabernet sauvignon (Australië)
- Wilde eend
Kaas:
- Cheshire
Cabernet sauvignon (Chili)
- Biefstuk (gebakken, gegrild of geroosterd)
- Châteaubriand met bearnaisesaus
- Duif
- Empanadas
- Entrecote (gebakken of gegrild)
- Hert
- Gebraden fazant met calvados-appelsaus
- Lamsbout
- Lamskoteletten
- Patrijs
- Runderlappen (gebakken of gestoofd)
- Tournedos rossini
- Wilde eend
Kaas:
- Cheshire
- Belegen Edammer
- Goudse (alle soorten, behalve overjarige en zeer oude kaas)
- Leicester

Cabernet sauvignon (Californië)
- Châteaubriand met bearnaisesaus
- Gebraden fazant met calvados-appelsaus
- Patrijs
- T-bone steak
- Wilde eend
Kaas:
- Cheshire
- Belegen Edammer
Cabernet sauvignon (Nieuw-Zeeland)
- Châteaubriand met bearnaisesaus
- Gebraden fazant met calvados-appelsaus
- Hert
Kaas:
- Goudse (alle soorten, behalve overjarige en zeer oude kaas)
Cabernet sauvignon (Spanje)
- Wilde eend
Cabernet sauvignon (Italië)
- Châteaubriand met bearnaisesaus
- Gebraden fazant met calvados-appelsaus
- Hert
Cabernet sauvignon (Bulgarije)
- Gebakken biefstuk tartaar
- Gebakken of gegrilde varkenshaaskarbonade
- Lamsbout
- Lamskoteletten
Cabernet met andere druifsoort
Cabernet & merlot
- Gebakken of gegrilde Entrecote
- Gebraden fazant met calvados-appelsaus
- Hert
- Lamskoteletten
- Varkensrollade
Kaas:
- Goudse (alle soorten, behalve overjarige en zeer oude kaas)
/b.jwwb.nl%2Funsplash%2FjeAjT87nbjM.jpg)
Cabernet & Shiraz
-
Couscous
-
Duif
-
Duitse biefstuk
-
Irish stew
-
Lamsribstuk met mosterd
-
Runderrollade
-
Struisvogelbiefstuk
-
Surinaams eten
-
Varkensrollade
Kaas:
-
Cheddar
-
Belegen Edammer
-
Kernhem
Carignan / Cariñena
- Barbecued ribs
- Braadworst
- Chili con carne
- Chorizos
- Confit de canard
- Eend
- Geit
- Ham (gebraden)
- Hert
- Jachtschotel
- Kalkoen
- Mexicaanse riblappen
- Paprika (rood, geroosterd)
- Runderstoof
- Spareribs
- Varken
Kaas:
-
Friese nagelkaas
-
Gorgonzola
-
Kruidenkaas
Cannonau (Sardinië)
- Barbecue (of meer algemeen: geroosterd vlees, vooral lam)
Cinsaut cabernet
- Varkenshaas karbonade (gebakken of gegrild)
- Macaroni
Dolcetto
- Antipasti
- Borsjtj
- Kalfsentrecote met citroensaus
- Lasagna
- Risotto met tomaten
Carmenère
- Beef Wellington
- Duif
- Runderrollade
- Schapenbout
- Spareribs
- Struisvogelbiefstuk
- Wilde eend (bijvoorbeeld met bosbessensaus)
Kaas:
- Brie
- Oude Edammer
Dornfelder
- Haas, hazenpeper, hazenrug
Kaas:
- Hollandse gatenkaas
Gamay
Grenache
Malbec
Gamay
- Andouillette
- Ardenner Ham
- Borsjtj
- Bundnerfleisch
- Carpaccio van rundvlees
- Champignonsalade
- Corned beef
- Gestoofde paling
- Gevulde schapenborst
- Kalfsvinken
- Snoekbaars met sjalotten en rode wijnsaus
- Varkenspate
- Varkensrillette
- Vleeswaren van varkensvlees
- Voorjaarsduif
Kaas:
- Reblochon
- Selles-sur-Cher
- Valancay
Grenache (rosé)
Kaas:
- Chaumes
Grenache (Australië)
- Confit de canard
Kékfrankos
- (Hongaarse) goulash

Malbec
- Chili con carne
- Chinese vleesschotel
- Confit de canard
- Empanadas
- Entrecote (gebakken of gegrild)
- Indiase gerechten
- Irish stew
- Jachtschotel
- Lamskebab, shis kebab
- Mexicaanse gerechten
- Pasta met broccoli-gorgonzola-saus
- Runderrollade
- Schapenvlees
- Spareribs
- Struisvogelbiefstuk
- Surinaamse gerechten
Merlot Europa
Merlot Zuid-Amerika
Merlot overige landen
Merlot (Bulgarije)
- Goulash
- Wildpaté
Merlot (Côtes de Duras)
- Kalfsmedaillons Marengo
Merlot (Italië)
- Hert
Merlot (Spanje)
- Beef Wellington
- Wilde eend
Kaas:
- Belegen of extra belegen Goudse
- Brie
Merlot (Zuid Frankrijk)
- Beef Wellington
- Duif met ganzenlever
- Gans (eventueel gevuld)
- Konijn met pruimen
- Kwartel
- Ossenstaart
- Varkenshaas met pruimensaus
- Varkensrib van de barbecue
Kaas:
- Belegen of extra belegen Goudse
- Brie
Merlot Argentinië
- Beef Wellington
- Duif met ganzenlever
- Gans (eventueel gevuld)
- Kwartel
- Lamsrib met mosterd
- Ossenstaart
- Wilde eend (o.a. met bosbessensaus)
Kaas:
- Brie
Merlot (Chili)
- Beef Wellington
- Gans (eventueel gevuld)
- Gebraden fazant met calvados-appelsaus
- Haas, hazenpeper, hazenrug
- Hert
- Konijn met pruimen
- Kwartel
- Lamsribstuk met mosterd
- Ossenstaart
- Spareribs
- Tournedos rossini
- Varkensrib van de barbecue
- Wilde eend (o.a. met bosbessensaus)
Kaas:
- Belegen of extra belegen Goudse
- Brie
Merlot (Uruguay)
- Konijn met pruimen
- Lamsribstuk met mosterd
- Ossenstaart
Kaas:
- Brie
Merlot (Alto Adige)
- Haas, hazenpeper, hazenrug
Merlot (Australië)
- Wilde eend (o.a. met bosbessensaus)
Merlot (Californië)
- Beef Wellington
- Duif met ganzenlever
- Gans (eventueel gevuld)
- Gebraden fazant met calvados-appelsaus
- Tournedos rossini
- Wilde eend (o.a. met bosbessensaus)
Kaas:
- Brie
Merlot (Nieuw-Zeeland)
- Hert
Merlot (Washington)
- Beef Wellington
- Duif met ganzenlever
Kaas:
- Brie
Merlot (Zuid-Afrika)
- Beef Wellington
- Duif met ganzenlever
- Gans (eventueel gevuld)
- Hert
- Konijn met pruimen
- Kwartel
Monastrell (Spanje)
- Varkenswang in eigen jus met aardpeer
Mondeuse
- Lamszadel uit de oven
Monica (Sardinië)
- Antipasti (bijvoorbeeld: salami, parmaham)
- Lamsvlees met rozemarijn
- Rood vlees
Kaas:
- Schapenkaas
Pinot nero/ Pinot noir (Italië)
Kaas:
- Taleggio
Pinot noir
- Beef Wellington
- Fazant
- Kalkoen (gevuld)
- kalfsentrecote met marsalasaus
- kalfsentrecote met paddestoelensaus
- kalfsentrecote met rode vruchtensaus
- Kip met champignonsaus
- Patrijs
Kaas:
- Gruyère
- Gubbeen
- Lancashire
- Roomkaas van koemelk
Pinotage
- Gebakken of gegrilde varkenshaaskarbonade
- Goulash
- Haas, hazenpeper, hazenrug
- Indiase gerechten
- Lamsbout
- Lamskoteletten
- Patrijs
- Struisvogelbiefstuk
- Varkensrollade
Kaas:
- Friese nagelkaas
- Oude Edammer
Primitivo
- Chinese vleesgerechten
- Indiase gerechten
- Runderrollade
- Wildbraad
- Wildstoofpot
Kaas:
- Friese nagelkaas
- Gorgonzola
- Leidse kaas
- Parmezaan
Sangiovese
- Ossobucco
- Parelhoen met parmaham
Sankt Laurent
- Haas, hazenpeper, hazenrug
- Kwartel
Kaas:
- Hollandse gatenkaas
Spätburgunder
- Duitse biefstuk
- Gans (eventueel gevuld)
- Gebakken of gegrilde tonijn
- Huzarensalade
- Kwartel
Syrah/Shiraz
- Chinese gerechten
- Confit de canard
- Gebraden fazant met calvados-appelsaus
- Indiase gerechten
- Irish stew
- Rib-eye
- Runderrollade
- Struisvogelbiefstuk
- Varkensrib van de barbecue
- Wilde eend met truffel en selderij
Kaas:
- Appenzeller
- Cheddar
- Edammer
- Emmenthaler
- Goudse
- Gruyère
Shiraz (Australië)
- Gebraden fazant met calvados-appelsaus
- Haas met portsaus
- Lamsschouder met knoflook
- Wildbraad
- Wilde eend met truffel en selderij
- Wildstoofpot
Kaas:
- Bleu d’Auvergne
- Bleu de Bresse
- Bleu des Causses
- Cheddar
- Oude of overjarige Goudse
- Parmezaan
- Roquefort
Shiraz (Californië)
- Lamsschouder met knoflook
Syrah/Shiraz (topwijnen)
- ★ Hert
- ★ Rundvlees
Kaas:
- ★ Cheddar
Tannat
- Confit de canard
- Eendenlever
- Hachee
- Indiase gerechten
- Irish stew
- Mexicaanse gerechten
- Pasta met broccoli-gorgonzolasaus
- Pasta met paddestoelen
- Schapenvlees
- Shoarma
- Surinaamse gerechten
- Wilde eend (bijvoorbeeld met bosbessensaus)
Kaas:
- Cantal
Tinta barocca
- Chili con carne
- Erwtensoep
- Haas met portsaus
- Struisvogelbiefstuk
- Wild zwijn
Zinfandel
- Chinese gerechten
- Haas met portsaus
- Indiase gerechten
- Irish stew
- Jachtschotel
- Lamskebab, shis kebab
- Mexicaanse gerechten
- Runderrollade
- Spareribs
- Turkse gerechten
- Varkensrib van de barbecue
- Wildbraad
- Wildstoofpot
- Wild zwijn
Kaas:
- Cheddar
- Colby
- Friese nagelkaas
- Gloucester
- Gorgonzola
- Leidse
- Parmezaan
- Stilton
Zweigelt
- Chorizo of gerechten ermee
- Eend met gestoofde little gem en doperwtjes
- Hazenpeper
- Hongaarse goulash
- Kabeljauw met groene linzen met gedroogde ham
- Kalfslever met aardappelpuree
- Pieroge (Poolse knoedels) met kool en paddestoelen
- Radicchio – gestoofd of gegrild
- Rosbief met gebakken uien
- Rundergoulash
- Tonijn(steak) – licht geschroeid
- Varkensrollade
- Varkensworst
Met dank aan Avalon Wijn en Spijs