Jordan Chenin Blanc Inspector Peringuey

In de neus geuren van perzik en peer met wat houtinvloed. In de mond een zachte structuur, vanille, goede balans met prachtige zuren en een mineralige afdronk.

Deze wijn is vernoemd naar Louis Albert Péringuey, een Frans – Zuid-Afrikaans entomoloog uit de 19e eeuw. Péringuey was inspecteur-generaal van de wijngaarden in Kaap de Goede Hoop en leidde de strijd tegen phylloxera en had toezicht over het importeren van de Amerikaanse wortelstok waarop verschillende druivenrassen zijn geënt. De druiven komen van de koele hellingen gericht op het zuiden of 220 meter boven zeeniveau.