Callesella Primitivo di Manduria

Wijnen van de Primitivo druif kunnen vol en soepel zijn. Niet die uit de omgeving van het dorp Manduria. Deze staan bekend om hun kracht en complexiteit. Je proeft kersenjam, bramen, kaneel, nootmuskaat, droop en zwarte peper. Een wijn die vraagt om stevig stuk vlees.

Serveren bij o.a. geroosterd vlees, stoofschotels, gerijpte kazen en gekruide gerechten. Een wijn met diepgang.