La Rabassiere Blanc

Deze witte wijn is gemaakt van de Grenache Blanc, Viognier en Roussanne. Het aandeel Roussanne in deze witte wijn vergist op hout, hierdoor krijgt de wijn veel diepgang. Dit is meteen te ontdekken in de geur, die duidelijke tonen van eikenhout en steenfruit geeft. De smaak is uitbundig, je proeft zachte vanille, zwoele honing, gedroogde abrikozen en perzik. Hierdoor krijgt de wijn een weelderig karakter. Buiten truffelgerechten past deze wijn uitstekend bij wit vleesgerechten, met en zonder romige sauzen, salades en milde kazen.